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生滚瘦肉粥

发布时间:2019-12-04 11:46:11 阅读: 来源:海水缓蚀剂厂家

生滚瘦肉粥的味道非常的新鲜,有喝过的朋友就知道的,下面一起来看下该粥做法。

生滚瘦肉粥

大鱼大肉吃多了,很多人都喜欢喝碗粥“清清肠胃”。 粥不仅营养丰富,还有清洗机体脏器的功能,一碗粥下肚,会觉得通体舒畅。也正是如此,喝粥是一种健康的饮食方式。在狂饮大嚼之余香一碗鲜粘滑的生滚瘦肉粥就是您的绝佳择。

生滚瘦肉粥的材料

米半杯,瘦肉1斤,盐11/2汤匙,水2升,香菜少量

生滚瘦肉粥的做法

1.瘦肉切块,然后用盐腌大概1-2小时。

2.放米和水在锅里大火烧开,烧开之后转成中小火。当看到米有点变软发大的时候,可以放腌好的瘦肉,转大火,再次烧开之后转成中小火慢慢熬。待米完全煮开,撒香菜即成

生活小常识

在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。

鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。

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